9 de abril de 2024

 

Em fevereiro de 2024, o preço da carne na União Europeia (EU) foi 3,3% superior ao de fevereiro de 2023. A carne de porco registou o maior aumento, de 5,7%, à frente do borrego e caprino (+4,5%) e da carne bovina (+3%). A avicultura, por outro lado, registrou queda de 1,6% na comparação com fevereiro de 2023.

Nos últimos 3 anos, as taxas de inflação anuais da carne foram as mais elevadas entre abril de 2022 e março de 2023, com taxas de variação anuais superiores a 10%. A maior taxa foi registrada em fevereiro de 2023, quando o preço foi 17,3% superior ao de fevereiro de 2022.

O aumento anual dos preços da carne bovina, de vitela, de cordeiro e de cabra manteve-se abaixo de 15% durante os últimos 3 anos. Os preços das aves (+24,4% em novembro de 2022) e da carne suína (+18,8% em fevereiro de 2023) registraram maiores oscilações.

Em fevereiro de 2024, a maioria dos países da UE reportou um aumento nos preços da carne, em comparação com fevereiro de 2023. O aumento mais elevado foi registado na Bulgária (+8,2%), seguida pela Roménia (+7,7%) e pela Croácia (+7,1%).

Em contrapartida, 3 países registaram uma diminuição nos preços da carne: Chéquia (-5,1%), Finlândia (-2,2%) e Dinamarca (-0,6%).

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